Não sei se é por ser sexta-feira, mas já estou com uma preguiça antecipada fora do normal. Estou tão cansada que só me apetecem receitas fáceis e que se fazem em poucos minutos, de preferência no micro-ondas. Também tenho direito a um dia assim, não é? Adorava ser a Mulher Elástica, mas infelizmente hoje estou mais para Mulher Preguiça. Por isso, só sonho com receitas como esta: fácil, rápida e que só precisa de micro-ondas. Descobri-a no blog Nadia´s Healthy Kitchen e lá vou ter de fazer ainda hoje.
Só preciso de ter em casa amêndoas picadas, proteína em pó com sabor a chocolate, cacau em pó, fermento, manteiga de amêndoa, xarope de ácer, leite vegetal à escolha (eu adoro o de amêndoa) e pepitas de chocolate.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Misture os 4 primeiros ingredientes numa taça. Depois junte a manteiga de amêndoa, o leite vegetal e o xarope de ácer. Misture muito bem e acrescente as pepitas de chocolate.
Transfira a massa para uma taça ou uma caneca untada com óleo vegetal ou spray de cozinha.
Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 1 a 1 minuto e meio.
Deixe arrefecer durante 10 minutos.
Sirva com uma bola de gelado por cima!
Uma ótima sexta-feira,
Ela
receita e foto: nadia´s healthy kitchen
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