#fiqueemcasa e comece a semana com este saudável parfait de pêssego e nozes pecan

Socorro! Esta quarentena está a dar cabo de mim! O meu querido Marido Mistério e o nosso filho com vocação para chef passam os dias na cozinha com o único objetivo de me desgraçar e de me engordar! É de loucos! Este fim de semana fizeram panquecas, um bolo de chocolate, pão de alho, enfim, não dá para resistir e não há passeio higiénico que abata tantas calorias. É o medo.

Por isso, ao 25º dia de quarentena, decidi fechar a boca (pelo menos até à Páscoa). Hoje vou começar o dia com este pequeno-almoço saudável e muito fácil de fazer que descobri no blog Top With Cinnamon.

 

Só precisa de ter em casa um pêssego cortado em cubos, nozes pecan picadas, um iogurte grego, mel, extrato de baunilha e uma pitada de açúcar mascavado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

Comece por misturar o iogurte grego com mel e o extrato de baunilha.

Num copo de vidro ou num frasco, coloque uma camada do pêssego em cubos, depois um pouco de açúcar mascavado e de nozes pecan. A seguir, ponha a mistura do iogurte grego. Finalmente, volte a pôr uma camada de pêssego com o açúcar mascavado e as nozes pecan. Agora, delicie-se e não se esqueça: fique em casa!

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: top with cinnamon