Bolo de Manteiga com Mel




Ingredientes:
200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
2 colheres de sopa de mel
Raspa de 1 limão
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de  erva doce
5 ovos
250 gr de farinha com fermento
Manteiga para untar
farinha para polvilhar


Preparação:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Bata bem o açúcar com a manteiga, junte depois o mel, raspa de limão, canela, erva doce e os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. 
Adicione a farinha e envolva até ficar bem incorporada.
Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer a 150ºC, durante aproximadamente 1 hora.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva assim simples ou decorada a gosto.
Fonte: Teleculinária
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