Bacalhau com Grão



Que tem esta receita de especial para ser aqui publicada? Nada! Mas que é rápida e que sabe divinalmente, lá isso é verdade!
Devido a isso, acaba por merecer destaque neste meu singelo cantinho...

Ingredientes:
1 frasco de grão cozido
2 postas de bacalhau
2 ovos
2 batatas (opcional)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Cebola q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.


Preparação:
Coza em água temperada com um pouco de sal, o bacalhau (previamente demolhado) com os ovos e as batatas.
Enquanto o bacalhau e as batatas cozem, pique a salsa e a cebola para dentro de uma tacinha. Reserve.
Retire o grão do frasco, passe por água quente e coloque num travessa. Coloque também na travessa, o bacalhau, as batatas e os ovos cortados ao meio. Salpique o grão com salsa e cebola picados, tempere a gosto com pimenta, azeite e vinagre. Sirva de imediato.
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