|| Salsichas Frescas Estufadas ||

Não sou grande apreciadora de carne como conseguem notar através do blogue e das poucas publicações precisamente.
Tenho comprado salsichas frescas feitas de forma caseiras compradas no meu talho de confiança aqui da aldeia onde vivo.
Não as queria fritar porque tenho andado com problemas digestivos mas estufei-as e ficaram ao agrado de todos cá de casa.


Ingredientes:

Salsichas frescas a gosto
Bacon aos cubos
1 cebola picada
2 ou 3 dentes de alho picados
2 cenouras laminadas
Polpa de tomate
Ervas aromáticas a gosto
Paprika em pó [ Usei da Gourmarket ]
Azeite extra virgem
Pitada de sal


Fazer um ligeiro refogado com a cebola, os alhos, o azeite, a polpa de tomate e as rodelas de cenoura.
Juntar um pouco de agua se necessitar e adicionar as salsichas.
Tempere com todos os condimentos indicados e tape.
Deixe-as estufar lentamente em lume brando.
Deixe apurar e sirva .
Acompanhei com puré de batata e salada.

Inspirem-se!

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