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|| Pizza Enrolada || Passo-a- Passo ||

Não costumo usar farinhas pré-preparadas mas andava curiosa com esta !
O resultado está à vista mais abaixo e ficou excelente !!


















Ingredientes :

1 embalagem de GÜDO Farinha para Pão e Pizza Glúten Free
30 ml de azeite
1 colher de sopa de aromáticas secas a gosto
1 colher de sopa de sementes
1 colher de chá de sal grosso
350 ml de agua [ poderá ser necessário mais um pouco ]
14 g de fermento padeiro seco

Na Bimby:

Coloque no copo a agua e o fermento e programe:
1 minuto/37º/velocidade 1
Adicione os restantes ingredientes e programe:
2 minutos/ velocidade espiga
Retire a massa e coloque-a numa tigela coberta de um pano e reservada num local quente [ use o microondas por ex ]
Retire, polvilhe com um pouco de fécula ou de farinha sem glúten uma superfície.
Estenda a massa até formar um rectângulo grande.
Recheie a gosto [ usei molho de tomate,bacon e queijo ]
Enrolar conforme uma torta selando as extremidades.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Corte fatias de 2 ou 3 cm e coloque-as lado-a -lado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º cerca de 20 minutos.
Retire e deliciem-se!
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