Skip to main content

#fiqueemcasa: quiche sem base de queijo e fiambre, uma receita sem hidratos e muito prática para fazer durante a quarentena

E ao 16º dia de quarentena, o meu querido Marido Mistério rendeu-se à quiche. Cá em casa é o único que torce o nariz quando vê uma quiche, diz que a massa da base o enche muito. Dá para acreditar?

Sabe aquele género de pessoa que se serve de uma colher de arroz e diz que não consegue comer mais porque fica cheio? Estamos a falar de um matulão de 1,84m! Fico doida, porque normalmente quando Ele tira uma colher de arroz, eu tiro três, e só não repito por pudor (e alguma vergonha, confesso). Não percebo. É género, só pode. Aposto que a seguir vai comer às escondidas. E ainda olha para mim, boquiaberto, quando digo que uma colher de arroz não me alimenta… Dá-me uns nervos!

Mais grave ainda: sabe o que é que Ele lancha? Um kiwi! UM kiwi! Provavelmente, o fruto mais maçador da história dos frutos. Enfim, mas se Ele embirra com as quiches por causa da base, encontrei rapidamente a solução: uma facílima, leve e deliciosa receita de quiche sem base, low carb (melhor ainda para mim) e com apenas 215 calorias (cada fatia, claro). A receita é do ótimo blog Skinny Taste.

2eaab42a827c3297ee6e3d4b61e1405a.jpg

 

Só precisa de ter em casa spray de cozinha, fiambre, brócolos cozidos cortados em pequenos bouquets, queijo ralado (tipo Emmental), leite, natas, ovos, sal, pimenta preta moída e uma pitada de noz-moscada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Espalhe azeite ou óleo vegetal numa forma de tarte.

Disponha ao longo da forma os brócolos e ponha o fiambre por cima.

Entretanto, misture numa taça o leite, as natas, os ovos, o sal, a pimenta preta, e a noz-moscada.

Mexa bem e despeje sobre os brócolos e o fiambre. Ponha por cima o queijo ralado.

Leve ao forno durante 35 a 40 minutos até o centro da quiche estar cozinhada.

Corte em fatias e delicie-se!

 

Boas receitas e proteja-se,

Ela

 

receita e foto: skinny taste

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco