|| Bolo Mármore de Cenoura e Laranja || Sem Glúten/Sem Lactose ||

Este bolo é dos que mais faço cá por casa! já juntei chocolate partido, já o fiz sem laranja, já o fiz de varias formas e desta vez, marmoreado!! Ficou divinal!
É um bolo rápido, razoavelmente saudável e com um sabor irresistível!!






Ingredientes:

Preparação na Bimby.

6 ovos inteiros
1 laranja inteira
2 cenouras médias
2 chávenas de chá de farinha de aveia [ sem glúten ]
2 chávenas de polvilho doce
1 chávena de açúcar mascavado
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau puro em pó [ não açucarado ]

Comece por colocar no copo a laranja aos pedaços, as cenouras aos pedacinhos, os ovos e o óleo de coco.
Programe: 30 segundos/Velocidade 5-6-7 progressivamente- até obter uma polpa.

Adicione os ingredientes secos [ excepto o cacau ]
Programe: 1 minuto/velocidade 5

Verta a metade da massa numa tigela e reserve.
Na outra metade, adicione o cacau .
Programe: 20 segundos / velocidade 4

Barre uma forma com óleo de coco ou manteiga se quiserem.
Optem por uma forma de silicone caso tenham.
Vertam as duas massas a gosto de forma a ficar marmoreado quando cozer.

Leve ao forno pré-aquecido nos 180º.
Deixe cozer até que o palito saia seco.

Desenforme e deliciem-se!!


*Podem fazê-lo ao natural, juntar chocolate negro partido, juntar frutos secos etc..
*Podem substituir o óleo de coco por manteiga .


Inspirem-se!!
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