|| Bôla ou Pão de Bacon/Presunto e Queijo || Sem Glúten ||

No dia em que criei esta receita, fiquei duvidosa com o nome que lhe iria dar! Não era nem pão, nem bôla! Decidi deixar ao vosso critério!
Só sei que, ficou muito alem das expectativas ! Crocante por cima e com textura divinal!
Nós cá por casa, adoramos!








Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de chá de bebida vegetal a gosto [ sem açúcar nem sal ]
1 colher de sopa de manteiga com sal
1 chávena de chá de farinha de aveia sem glúten
1 chávena de chá de farinha de arroz [ Villarica Gourmet ] Use o código desconto: vivie15]
1 chávena de chá de amêndoa moída
1 colher de sopa de fermento em pó
Bacon e presunto a gosto
100 g de queijo aos cubos
Aromáticas secas a gosto


Corte o bacon e o presunto aos pedacinhos e reserve.
Numa tigela ou num robot de cozinha, junte todos os ingredientes da massa e bata bem.
Tempere com as aromáticas e envolva.
Adicione o bacon, o presunto e o queijo e misture.
Caso necessite, coloque pitada de sal [ atenção que os ingredientes adicionados já contêm sal ]
Forre uma forma tipo "bolo inglês" com uma folha de papel vegetal.
Verta a massa e leve ao forno ligado nos 180 º.
Deixe cozer até que se apresente, leve, dourada e crocante por cima.
Cerca de 30 minutos + ou -.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Retire o papel e sirva ás fatias.

Inspirem-se!!
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