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|| Bôla ou Pão de Bacon/Presunto e Queijo || Sem Glúten ||

No dia em que criei esta receita, fiquei duvidosa com o nome que lhe iria dar! Não era nem pão, nem bôla! Decidi deixar ao vosso critério!
Só sei que, ficou muito alem das expectativas ! Crocante por cima e com textura divinal!
Nós cá por casa, adoramos!








Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de chá de bebida vegetal a gosto [ sem açúcar nem sal ]
1 colher de sopa de manteiga com sal
1 chávena de chá de farinha de aveia sem glúten
1 chávena de chá de farinha de arroz [ Villarica Gourmet ] Use o código desconto: vivie15]
1 chávena de chá de amêndoa moída
1 colher de sopa de fermento em pó
Bacon e presunto a gosto
100 g de queijo aos cubos
Aromáticas secas a gosto


Corte o bacon e o presunto aos pedacinhos e reserve.
Numa tigela ou num robot de cozinha, junte todos os ingredientes da massa e bata bem.
Tempere com as aromáticas e envolva.
Adicione o bacon, o presunto e o queijo e misture.
Caso necessite, coloque pitada de sal [ atenção que os ingredientes adicionados já contêm sal ]
Forre uma forma tipo "bolo inglês" com uma folha de papel vegetal.
Verta a massa e leve ao forno ligado nos 180 º.
Deixe cozer até que se apresente, leve, dourada e crocante por cima.
Cerca de 30 minutos + ou -.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Retire o papel e sirva ás fatias.

Inspirem-se!!

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com