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Tarte de Leite.... uma delicia!





Ingredientes:

Massa Areada:

300g de farinha
170g de manteiga
125g de açúcar
1 ovo

Creme de Leite e Baunilha:

1 l de leite
6 gemas
200g de açúcar
2 c. de chá de açucar baunilhado
75g de maizena
1 pitada de sal


Preparação:

Passo 1-Massa:


No copo do robot coloque a lamina de amassar. Junte a farinha, a manteiga em pedaços, o sal e o açúcar. Seleccione o programa manual.
Triture/amasse durante um minuto na velocidade 10. Junte o ovo e misture na velocidade 6 durante mais 45 segundos, até que a massa forme uma bola.
Retire a massa da taça, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos

No copo da Kcook Multi da Kenwood, coloque o açúcar, a maizena, as gemas, o açúcar baunilhado e a pitada de sal.
Programe sobremesas -molhos e prima ok. Durante os 2m30s desta etapa adicione o leite pelo orifício da tampa.
Quando terminar prima ok. A etapa seguinte leva 10 minutos a 90º.
E o creme está pronto!


Retire a massa do frio e forre a tarteira. Usei a minha forma de tarte/quiche.
Coloque o creme sobre a base da tarte, alise e leve a forno quente, a 170º durante 30 minutos.
Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer sobre uma rede.
A tarte fica melhor e mais consistente se for feita de véspera.


Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.7gramasdeternura.com

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
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Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

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