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isto, sim, é a melhor maneira de entrar no ano novo: o casal mistério bateu todos os recordes de visitas em 2019!

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Foi o melhor ano de sempre das nossas vidas misteriosas. Desde que começámos o blog, depois de um almoço com um salmão seco, em Dezembro de 2013, nunca tínhamos tido um ano tão bom para o Casal Mistério.

Em 2019, conseguimos voltar a bater todos os recordes de audiências, em todos os níveis. Entre Janeiro e Dezembro, tivemos uns impensáveis 15 Milhões de Pageviews, o que significou uma subida de 12% em relação ao ano anterior. Mas não foi tudo. No total, obtivemos ainda mais de 11 Milhões de visitas e mais de 5 Milhões de visitantes únicos que passaram pelo Casal Mistério ao longo de 2019. Todos estes valores representam subidas de 12% a 20% em relação aos números já incríveis de 2018.

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E nem assim ficámos por aqui. Ao longo de 2019, conseguimos ultrapassar o incrível número de 45 Milhões de visualizações de vídeos desde que nos lançámos nesta aventura. Só nos últimos 12 meses, foram cerca de 10 Milhões de visualizações de vídeo apenas no Facebook. A isto é preciso somar as visualizações no Instagram, no YouTube, no Twitter, no Sapo Vídeos e no nosso novo canal de televisão, no Meo Kanal.

A comunidade de seguidores do Casal Mistério também cresceu de uma forma inimaginável. No total, são já mais de Meio Milhão de pessoas entre Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter e Bloglovin. Só no Facebook, atingimos essa espetacular marca de 325 mil seguidores, um valor superior a publicações de referência, e há anos instaladas no mercado, como as revistas Sábado, Evasões ou TimeOut.

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E, por enquanto, estamos só a falar de Internet porque, fora do mundo digital, 2019 também foi um ano inacreditável para este vosso Casal Mistério. Em Novembro, lançámos o nosso terceiro livro que se mantém, há oito semanas consecutivas, nos tops de vendas em Portugal. Em pouco mais de um mês, esgotámos as duas primeiras edições e já vamos na terceira edição publicada. Chegámos ao Top 3 de vendas de livros de Não Ficção da Fnac e recebemos centenas de mensagens de leitores a agradecerem e a elogiarem o projecto. É uma compilação das 99 Melhores Receitas do Casal Mistério a que se juntam 16 deliciosas receitas feitas pelos principais chefs portugueses, em casa para a família.

Com este livro, que já é o nosso terceiro, atingimos os fabulosos números de 9 edições e 238 receitas publicadas em papel.

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Estamos tão felizes e orgulhosos destes resultados que quase nos esquecíamos de falar do BrunchVilla. Em 2018, arriscámos tudo ao avançar com essa ideia peregrina de juntar os melhores restaurantes de brunch no mesmo local. Foi um sucesso que nunca imaginámos poder ultrapassar no Porto. Mas ultrapassámo-lo. E muito.

Ao longo de dois dias, voltámos a bater todos os números no BrunchVilla Porto. Esgotámos metade dos horários, chegámos muito perto disso na outra metade e juntámos mais de 3 mil visitantes, 6 restaurantes e 10 cantinhos temáticos no mesmo local. Foi uma experiência maravilhosa conseguir reunir, em apenas duas edições, mais de 5.500 pessoas, em Lisboa e no Porto, à volta das ideias loucas deste vosso casal.

Tem sido uma aventura louca, impensável, desgastante, extenuante mas muitíssimo reconfortante. E tudo graças a si. Quase nos dá vontade de voltar a comer aquele salmão seco só para podermos reviver tudo isto novamente.

 

Muito, muito, muito obrigado a si onde quer que esteja!

Casal Mistério

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com