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Bolo de Iogurte e Cacau




Votos de um Feliz Ano Novo para todos, com muita saúde, paz, sorte, sucesso, amor e dinheiro :)

Ingredientes:
300 gr de farinha
300 gr de açúcar
40 gr de cacau em pó
6 ovos
2 iogurtes naturais
200 ml de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar (não coloquei)


Preparação:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Numa tigela deite os iogurtes, o óleo, o açúcar, os ovos e bata muito bem.
Adicione depois a farinha, previamente misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. Deite metade da massa anterior noutra tigela, junte o cacau em pó e bata bem.
Deite as duas massas na forma, alternando-as e sem as misturar muito. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozido.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Nota: Em substituição do açúcar em pó, fiz uma cobertura de ganache de chocolate e decorei-o a gosto.
Feliz Ano Novo!
Fonte: Bolos & Doces
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