Não torça já esse nariz. Às vezes, precisamos mesmo de limpar o organismo. O meu fim de semana, por exemplo, foi particularmente intenso, para não dizer uma tragédia, no que toca a gastronomia. Trabalho a quanto obrigas! Andámos a fazer um roteiro pelo norte do país (não vou dizer já qual a região, para criar algum suspense) o que se revelou um autêntico desastre para a minha dieta. Uma verdadeira chacina, para ser sincera. Come-se tão bem no norte… e tanto! Há que explicar à malta do norte o significado da expressão “uma dose”: é para uma pessoa, não é para um batalhão. E depois é tudo tão bom que eu acabo por comer o que seria razoável para um batalhão! Por isso, esta semana preciso mesmo de fazer um reset ao meu organismo. Tem de ser. É que, ainda, por cima, vem aí o Natal. Nem quero pensar!
Esta receita do blog Sofab Food é rica em superalimentos, é saudável e detox. Com apenas 6 ingredientes, sente-se pronto ou pronta para enfrentar o dia com uma energia renovada. Além disso, este smoothie é vegan, sem glúten e sem açúcar e tem ingredientes fundamentais para a sua saúde: curcuma, que tem propriedades anti-inflamatórias e é excelente para desintoxicar o fígado, ajuda a matar células cancerígenas e protege o cérebro de desenvolver a doença de Alzheimer. Tem gengibre que é praticamente um remédio natural: reduz as náuseas e os enjoos e ajuda a fazer a digestão. E, claro, tem manga, que faz lindamente à pele, e clementinas ou laranjas, ricas em vitamina C. Este smoothie faz basicamente bem a tudo e só demora 5 minutos a fazer.
Só precisa de ter em casa uma manga fresca, uma laranja ou 2 clementinas descascadas, leite de amêndoa, gengibre fresco picado, curcuma e cardamomo em pó. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Agora é muito fácil: junte todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter um creme macio. Beba logo! Vai ver que vai sentir-se com outra energia!
Boas receitas,
Ela
receita e foto: sofab food
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