Pudim de pão (grande)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:
  • 10 ovos
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 300g de açúcar
  • 400g de pão
  • Sumo de uma laranja (grande)
  • Caramelo líquido (para a forma)
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Coloca o caramelo na forma e reserva.

Leva o leite ao lume (até ferver)...
Entretanto, num recipiente coloca o pão (partido aos bocados), o açúcar e o sumo da laranja. Por cima verte o leite (depois de ferver). Passa tudo com a varinha... (Até o pão ficar "dissolvido"). Depois, acrescenta também os ovos previamente batidos com o leite condensado. Envolve tudo.

Coloca o preparado na forma. Tapa a forma (por exemplo com papel alumínio) e coloca num tabuleiro com água fervida (banho-maria). Leva ao forno (pré-aquecido a 200°C) por cerca de 50 minutos...

Deixa arrefecer antes de desenformar...


Bom apetite

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