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parece uma coroa de natal mas é um delicioso folhado com queijo derretido e doce de morango

É a combinação perfeita: massa estaladiça por fora, queijo derretido por dentro, um fabuloso doce de morango na base. Tudo isto com esta inacreditável apresentação que vê aqui.

A ideia é do sempre surpreendente site Tasty e é facílima de fazer. Está a ver aquele peru espampanante que a sua sogra faz sempre para o Natal? E que é sempre tão elogiado pela família? Pois bem, o reinado natalício da sogra acaba aqui.

Para fazer esta maravilha, só vai precisar de duas embalagens de massa folhada, doce de frutos silvestres (a receita original é com doce de arandos, mas morango ou framboesa fica óptimo), queijo brie, um ovo batido, flor de sal e tomilho fresco. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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Comece por cortar a massa em 14 triângulos. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e distribua por cima os tríângulos de massa, formando um círculo com as pontas para fora. A ideia é que as bases dos tríangulos se sobreponham ligeiramente para o círculo ficar unido.

Por cima das bases dos triângulos, espalhe o doce que usou. Por cima do doce, espalhe as fatias de queijo brie. Enrole as pontas de cada triângulo à volta do queijo, prendendo-as na base para que não se soltem e formando uma coroa. Pincele o topo da coroa com o ovo batido e tempre com flor de sal e tomilho fresco. Leve ao forno, pré-aquecido a 190 ºC, durante cerca de meia hora, até que a massa cresça e fique dourada. Sirva bem quente, com o queijo derretido por dentro.

Se tiver dúvidas, veja o vídeo da preparação aqui. E toca a arrasar este ano, na mesa de Natal da família, com a ajuda do Casal Mistério.

 

Um óptimo Natal para si onde quer que o peru da sogra esteja,

Ele

 

receita e foto: tasty

 

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Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com