Favas com entremeada (simples)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para as favas:
  • favas descascadas
  • sal
  • água

 Para a entremeada:
  • entremeada (cortada em bocados)
  • sal
  • óleo
  • vinagre

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Colocas água num tacho ao lume. Quando começara a ferver junta as favas. Quanto começar a ferver juntas o sal. Deixa acabar de cozinhar... Escorre e reserva.

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Coloca um pouco de óleo numa frigideira. Acrescenta a entremeada temperada com sal e deixa fritar. Quando estiver quase frita tempera com um pouco de vinagre e envolve... 

Coloca as favas (escorridas) num recipiente a gosto. Coloca por cima a carne e o molho da frigideira. Tapas o recipiente para os sabores se juntarem, durante 5~10 minutos... e depois está pronto a servir.

~

Bom apetite

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