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smoothie detox de figos e tahine, o pequeno-almoço ideal para depois do ginásio

Entrei em estágio para mais um fim de semana de desgraça total. Prevejo o pior para a sobrevivência da minha dieta. São demasiados jantares e receitas para experimentar. O meu corpinho não aguenta. Por isso, hoje de manhã o meu pequeno-almoço foi este smoothie super saudável que descobri no blog Turnip the Oven. Aliás, é o pequeno-almoço ideal depois de uma ida ao ginásio logo de manhã (não foi o meu caso, por acaso, mas a minha vida já é uma ginástica permanente).

Para fazer este milagre saudável, só precisa de uma banana congelada cortada em pedaços, figos secos (ensopados antes em água) picados, leite de amêndoa, espinafres frescos, pasta tahine, sementes de chia, canela, gelo e sementes de sésamo e granola sem glúten para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

Tahini-Fig-Smoothie.jpg

 

Junte a banana, os figos, o leite de amêndoa, os espinafres, o tahine, as sementes de chia, uma pitada de canela e 4 ou 5 pedras de gelo no liquidificador e misture tudo muito bem até obter um creme macio. Transfira o smoothie para um copo e decore com sementes de sésamo e a granola.

 

Uma ótima sexta-feira,

Ela

 

receita e foto: turnip the oven

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com