os melhores pratos que cada restaurante vai levar ao BrunchVilla Porto

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Chegou o momento da verdade! O momento de conhecer algumas das delícias que os 6 restaurantes convidados vão trazer, este fim-de-semana, ao BrunchVilla Porto. O quê?! Ainda não comprou o seu bilhete aqui??? Está à espera de quê?! Só para lhe abrir o apetite, posso dizer-lhe que vamos ter ovos, panquecas, tapiocas, tostas, gyozas, baos, iogurtes, pavlovas e muitas mais delícias. Tudo vale a pena devorar. Mas, em cada menu de brunch e de brinner, há sempre aquele prato que nos deixa com a boca transformada no Oceano Atlântico. 

Estes são os nossos pratos eleitos de cada um dos restaurantes que vão estar no BrunchVilla Porto. Alguns para o brunch, outros para o brinner. Mas todos divinais. E nem vamos falar agora dos petiscos que estarão nos cantinhos para não o enervar.

 

O Diplomata e O Consulado

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Tínhamos de começar com panquecas. Um brunch sem panquecas é como umas eleições legislativas sem uma demissão: já faz parte da tradição. E no Diplomata as panquecas são claramente o nosso prato preferido. Feitas com uma massa tão leve como uma nuvem, quase não se sentem ao trincar. No BrunchVilla Porto, os menus de brunch e brinner do Diplomata e do Consulado incluem duas panquecas simples com manteiga e mel. E ainda pode acrescentar vários extras por cima que vão da Nutella à granola, passando pelas bolachas Oreo ou os M&Ms. Tentador ou não?

 

Garden Porto Café

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Vamos só descrever-lhe o seguinte: os Ovos Royal Garden levam abacate esmagado, salmão fumado e um fantástico ovo poché que é como quem diz aquela clara bem escalfada e a gema cremosa a escorrer por cima do pão. Depois desta pequena introdução, eu calculei que não precisasse de dizer mais nada. O Garden vai levar ao BrunchVilla um menu de brunch e outro menu de brinner. Cada menu tem quatro itens e vários extras que vão do edamame ao cheesecake, mas estes ovos Royal Garden, que estarão disponíveis ao brunch, estão a provocar-nos palpitações.

 

Noshi Coffee

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Está a ver aquele pão oriental branco e fofinho, cozido ao vapor? Exactamente, os divinais baos! É essa pequena maravilha da natureza que o Noshi Coffee vai levar para o seu menu de brunch: uma versão com frango, rúcula, cebola marinada, pedaços de amendoim e molho asiático e outra versão vegetariana com cogumelos selvagens em vez do frango. No menu base que o Noshi traz para o brunch, pode escolher uma destas duas opções divinais. Para acrescentar a mais cinco itens, todos eles deliciosos.

 

Nola Kitchen

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Olhe só para esta loucura. Por baixo, está uma tosta crocante, depois um puré de batata doce e beterraba assada, a seguir um creme de abacate esmagado e, no topo, um crumble de queijo feta. Já imaginou uma combinação como esta? Então, depois de imaginar, pode provar: num dos cinco menus que o Nola vai levar para o BrunchVilla Porto. O restaurante terá três menus para o brunch e dois para o brinner (com preços entre os €12 e os €15), dois deles vegan. E vários extras para acrescentar. Tudo com este nível de deliciosice (eu sei, é uma palavra nova, mas uma tosta destas merece!).

 

Camélia Brunch Garden

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O Camélia vai levar uns divinais ovos benedict para o seu menu base de brunch ou um incrível hambúrguer vegan para o seu menu base de brinner (ambos a €12), mas tínhamos de falar de um fabuloso prato que estará no maravilhoso Menu Camélia Brunch Garden (€14,50): esta fantástica tapioca do mar. Além de estar envolvida numa irresistível tapioca, leva um recheio de sonho: suculentos cubos de atum marinado, manga bem madura, cebola roxa e quinoa. É ou não é um prato de sonho?

 

Miss Pavlova

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E, para acabar em beleza, as tentações irresistíveis da Miss Pavlova: as incríveis pavlovas que nos fazem derramar uma lágrima cada vez que nos lembramos dessa desgraça que é vivermos em Lisboa, a 300 quilómetros de distância da fábrica destes bolos absolutamente imperdíveis. No menu de brunch da Miss Pavlova, terá uma mini-pavlova agridoce com curd de limão e bolacha de chocolate e caramelo salgado; e no menu de brinner está incluída uma fatia de pavlova à sua escolha. E aqui as opções são infinitas: cá em casa, somos fãs da pavlova Floresta Negra, que mistura uma base de brownie de chocolate e frutos silvestres com uma pavlova de chocolate por cima e uma combinação de mirtilos, framboesas e amoras no topo. No entanto, esta pavlova feita com chocolates Maltesers também está claramente no top de sugestões a não perder no BrunchVilla Porto.

Agora imagine o que serão os outros pratos de sonho que teremos no evento! Está à espera de quê?! Compre já o seu bilhete aqui antes que esgote.

 

Um óptimo BrunchVilla Porto para si onde quer que esteja,

Ele

 

fotos: d.r.

 

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