Molotof 8

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Os "oitos" desta receita:
  • 8 claras
  • 8 colheres de (sopa) açúcar
  • 8 minutos no forno a 180ºC
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Explicando:

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC. Unta uma forma com caramelo (e reserva).

Bate as oito claras em castelo...
Junta - aos poucos - as oito colheres de (sopa de) açúcar, batendo sempre...
Coloca na forma, alisando a superfície...
Leva ao forno (180ºC) por oito minutos...*
(*Desliga o forno ao fim dos 8 minutos.)
Deixa o molotof arrefecer completamente no interior (sem abrir o forno)...
Depois, retira do forno e desenforma...
(Reserva-se no frigorífico).

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Bom apetite

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Da Cozinha, com Amor de Susana Teixeira	- www.wook.pt

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