INGREDIENTES
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1/3 de lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pote de creme de avelã (350g)
- 400 g de creme de leite.
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
- Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
- Esse é misturado lentamente com uma colher.
- Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.
- Em banho maria derreta o chocolate e assim que estiver derretido acrescente o creme de avelã, depois que estiver um creme homogêneo coloque o creme de leite e mexa até o ponto de ganache que deve ser cremoso.
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