Lombo no tacho

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

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Num tacho coloca cebola, alho, louro, azeite e refoga. Acrescenta o lombo (inteiro) e deixa dourar em toda a volta. Depois de estar bem dourado, tempera com sal, pimenta, pimentão doce, picante (jindungo), uma colher de (sopa) mel (Transmontanos)... e rega com vinho branco. Deixa estufar lentamente... Depois de pronto, é só fatiar e servir...

NOTA: Acompanhei com batatas no forno (ver receita).

Bom apetite

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