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Arroz com frango no forno - uma receita simples, económica e que faz as delicias de todos!




Prepare-se para receber elogios porque esta receita simples, mas muito apetitosa vai agradar a todos os seus convidados.

Ingredientes:
1 kg de frango
100 g de cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
50 ml de azeite
2 c. (de sopa) de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
300 g de arroz
1 linguiça
1 ovo batido
sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:
1 - Coza o frango em água temperada com sal. Escorra, limpe de peles e ossos e pique-o. Descasque e pique também a cenoura, a cebola e os alhos. Refogue-os no azeite. Junte a carne e deixe refogar por uns minutos. Junte a polpa de tomate e refresque com o vinho branco. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
2 - Coza o arroz em água abundante, temperada com sal e pimenta. Escorra e coloque metade num tabuleiro. Por cima, disponha a carne e finalize com o arroz restante.
3 - Ligue o forno a 180° C. Corte a linguiça em rodelas e distribua sobre o arroz. Pincele com o ovo batido e leve a meio do forno, durante dez minutos.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.vip.pt


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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
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Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
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