BACALHAU COM CAMARÃO NO FORNO



Gostas de bacalhau? Então põe esta receita em prática! Vais ficar viciada, simplesmente deliciosa!

Ingredientes:

4 postas de bacalhau
4 dentes de alho
12 camarões

1 dl de azeite
2 dl de água
50 ml de aguardente velha

2 molhos de espargos
2 cebolas
Sal, pimenta e água q.b.

Modo de preparação:

Num tabuleiro próprio para o forno regado com um fio de azeite, coloca as cebolas cortadas em rodelas, o bacalhau e os alhos laminados.

Rega com o restante azeite o bacalhau.

Leva ao forno, pré-aquecido a 200°, durante 30 minutos.
Pontualmente polvilha com água para não secar.

Entretanto, descasca os espargos, ata com um fio de cozinha e coze em água temperada com sal.
A dez minutos do final da cozedura do bacalhau, junta os camarões, temperados com sal e pimenta, e rega com a aguardente.

Serve o bacalhau acompanhado dos camarões e dos espargos.

Fonte: Receitas Já
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