Travesseiro à Cinha





6 claras
1 c. (sopa) de açucar por cada clara

Bata as claras em castelo e junte o açucar batendo mais um pouco. Unte um pirex com manteiga e leve ao forno a 180º até dourar as claras.

Prepare o creme pasteleiro:
125 g.açucar
5 dl leite
2c. maisena
2 gemas (eu até pus as 6 gemas para não sobrarem)

Ao lume: junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Quem tiver Bimby aconselho pois é muito mais fácil:
Introduza todos os ingredientes no copo e programe 5 min., temp. 90º, vel. 4.
depois de frio disponha o creme por cima das claras. Decore a gosto. Eu usei canela.


Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinharprafamilia.blogspot.com
Powered by Blogger.