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Tarte de Maçã - esta tarte é tão boa, mas tão boa....





Ingredientes:

Massa

350g de farinha

150 g de açúcar

200 g de manteiga ou margarina amolecida

2 gemas de ovo

Recheio

100 g de passas

1 dl de sumo de laranja

1 kg de maçãs

1 colher de farinha

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de geleia ou doce de pêssego



Preparação: 

Juntar a farinha, o açúcar, a manteiga, a gema e amassar rapidamente.
Formar uma bola e deixar repousar 5 min.
Num pequeno tacho misturar as passas, o sumo de laranja, a canela, as colheres de açúcar e a colher de farinha e deixar ferver 5 min.
Descascar as maçãs e cortá-las em pequenos cubos. Misturar as maçãs com a calda de passas.
Forrar uma forma amovível (24 cm de diâmetro) com a massa. Os lados tem que ter pelo menos 4 cm de altura.
Deitar o recheio de maçã.
Levar ao forno a uma temperatura de 175 graus cerca de 40 minutos, até ficar douradinho. Retirar e pincelar imediatamente com a geleia.
Aconselho a servir com uma bola de gelado de nata.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://docestemperos.blogspot.pt
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