Broas de mel com passas



Ingredientes:



2 colheres de chá de fermento
160 g de farinha
75 g de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 ovos
raspa de 1 limão
30 g de passas
3 colheres de sopa de mel
sal, manteiga e farinha para untar e polvilhar, ou papel vegetal para forrar o tabuleiro

Preparação:



No copo do robot ou na batedeira, juntar a farinha com o fermento, o açúcar e a manteiga ou margarina e misturar bem. Juntar 1 ovo, a raspa de limão e o mel. No final junte as passas.


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