PEIXE-ESPADA À D.PAULO

Ingredientes: - 4 postas de peixe-espada - 1 cebola - 4 dentes de alho - 1 dl de azeite - 2 colheres de sopa de vinagre - 1 molhinho de salsa - 1 colher de sobremesa de colorau - sal q.b. Confecção Temperar o peixe com sal e grelhar. Para o molho: Picar os allhos, a cebola e salsa. Misturar bem com o azeite, vinagre e o colorau. Levar este molho a ferver durante dois minutos. Deitar por cima do peixe e servir. Bom apetite! Fonte original todos os direitos reservados a: http://mal-cozinhado.blogspot.pt/