|| Conserva de beterraba || - À Volta das Panelas!

|| Conserva de beterraba ||

 



Este ano tive e tenho muita beterraba na horta.

Adoro de qualquer maneira.
Sei que muitas/os não partilham do mesmo gosto !
Já fiz farinha mas desta vez preparei-a para salada.
Colocar a beterraba aos cubos dentro de frascos previamente esterilizados.
Juntar água até ao topo.
Adicionar sal a gosto.
Fechar e colocar o frasco num tacho com agua.
Deixar esterilizar durante meia hora assim que começar a ferver ( 100°)
Deixe arrefecer e coloque em lugar escuro e seco.
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