|| Torta Salgada Com Paio & Parmesão ||

 Adoro este tipo de tortas e de refeições !
Tornam-se leves e gulosas na mesma! Já tenho feito algo semelhante mas tenho ajustado algumas coisas!
Com menos ingredientes mas mais assertivos!







Ingredientes:

6 ovos 

2 colheres de sopa bem cheias de fécula de batata

1 courgette pequena

1 alho francês

1 colher de chá de fermento em pó

Sal e Pimenta

Ervas aromáticas a gosto

Queijo parmesão 

Paio [ Usei da Sel ]


Comece por picar ou ralar a courgette finamente.

Pique também o alho francês.

Junte os ovos à fécula e bata.

Tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas.

Junte à massa, os legumes já picados e envolva.

Forre um tabuleiro médio com papel vegetal e pincele-o com azeite.

Verta a massa e deixe cozer cerca de 15 a 20 minutos nos 190º[ vigiando ]

Teste primeiro e retire

 Desenforme por cima de um pano.

Coloque fatias de paio e queijo parmesão generosamente.

Enrole firmemente.

Volte a colocar a torta 5 minutos no forno nos 200º [ para que o queijo derreta ]

Sirva quente ou morna ! 

Acompanhe com salada e fruta !



Inspirem-se!


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