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Pavê "black & white"

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 2 latas de leite condensado
  • 800ml de leite (400ml + 400ml*)
  • 4 colheres de (sopa) amido de milho
  • 3 colheres de (sopa) chocolate em pó
  • biscoitos la reine
  • 1 pacote de (200ml) natas
  • 1 colher de (sopa) açúcar em pó
  • bolacha ralada (q.b.)

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*Divide o leite em duas porções de 400ml.

Num pequeno tacho coloca uma lata de leite condensado. À parte, usa um pouco de um dos "400ml" de leite para dissolver duas colheres de sopa de amido de milho. Junta o amido de milho dissolvido e o leite restante dos 400ml ao leite condensado. Leva ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Coloca o preparado num pyrex e reserva.

Novamente, dissolve outras duas colheres de amido de milho num pouco dos outros 400ml de leite para depois juntares à outra lata de leite condensado num tacho. Junta o restante desses 400ml de leite e também o chocolate em pó. Mexe para envolver tudo e leva ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar.

Distribuiu os palitos la reine pelo creme claro que está no pyrex e, por cima, coloca o creme escuro ainda quente. Reserva, deixando arrefecer completamente...


Bate as natas em chantilly com uma colher de (sopa) açúcar em pó... Coloca as natas por cima do creme de chocolate. Polvilha com um pouco de bolacha ralada... e está pronto! Reserva no frigorífico por algumas horas antes de servires...


Bom apetite!

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco