este vídeo ensina a fazer o melhor jantar para um domingo: quiche de salmão sem base

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O jantar de domingo tem de ser fácil, rápido, leve e, de preferência, com ovos. Eu sou um profundo obcecado por ovos a um domingo ao jantar. É uma espécie de brunch mas servido à noite. E por isso adoro variar nas combinações e apresentações dos pratos de ovos.

Para hoje vou fazer uma deliciosa quiche – só que não leva a base de massa. É só o recheio de ovos, salmão fumado e queijo creme para não perturbar a minha querida Mulher Mistério com farinhas e afins. A receita é tão fácil de fazer que até teve direito a um vídeo com todos os passos da preparação. Vai ver como é uma óptima solução para estes dias de preguiça em que só queremos um jantar ligeiro.

 

Quiche de salmão fumado sem base

É a receita ideal para um jantar de domingo: uma deliciosa quiche de salmão fumado sem base. Não leva farinha, é só mesmo o fantástico recheio de ovos, salmão e queijo creme 🤤. Receita completa: www.casalmisterio.com #video #ovos #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Domingo, 27 de setembro de 2020

 

Ingredientes

Para 8 fatias

  • 4 ovos
  • 60 g de natas
  • Sal
  • Uma pitada de molho picante
  • 120 g de salmão fumado cortado em pedaços grandes
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 30 g de cebola roxa picada
  • 1 tomate em meias rodelas
  • 60 g de queijo creme
  • 2 colheres de sopa de alho em pó misturado com sementes de sésamo e de papoila
  • Cebolinho picado

 

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Pré-aqueça o forno a 190º C e unte uma forma de tarte. Numa taça média, bata à mão os ovos com as natas, o sal e o molho picante. Deite a mistura dos ovos para a forma untada e espalhe por cima as fatias de salmão, as alcaparras, o tomate e a cebola roxa picada. Coloque montinhos de queijo creme à roda na quiche e decore com a mistura das sementes com o alho em pó.

Leve ao forno durante 30 a 35 minutos ou até os ovos ficarem prontos com a consistência a seu gosto. Deixe assentar durante 5 minutos antes de servir. 

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Decore com cebolinho picado e acompanhe com uma salada de rúcula.

 

Um óptimo jantar de domingo para si onde quer que os ovos estejam,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério

 

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