dieta pós-férias: quiche sem base só com 4 ingredientes e com apenas 181 calorias

Há quem lhe chame frittata, eu prefiro chamar-lhe quiche sem base. É mais animador. Chegámos a 1 de setembro, a data de todos os recomeços. Pelo menos, para mim, porque é o emblemático dia em que invariavelmente retomo a minha eterna dieta. E não é que desta vez estou animada? Será desta? Adoro estas dúvidas existenciais, esta emoção inicial, este nervoso miudinho de quem está prestes a iniciar uma nova jornada. Estou a brincar. Estou só a tentar convencer-me de que é maravilhoso recomeçar a saga da minha dieta.

Nada como estrear-me com uma receita fácil e deliciosa como esta que descobri no blog The Girl on Bloor. Tem apenas 181 calorias e 5 gramas de hidratos. É coisinha para me fazer emagrecer só de provar.

Demora 35 minutos a fazer, e só precisa de 4 ingredientes: azeite, meio litro de claras de ovo, tomates cherry cortados ao meio, espinafres baby picados, e sal e pimenta, claro.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Pré-aqueça o forno a 200º C. Unte uma forma de tarte grande com azeite, de forma a cobrir os lados também.

Junte os restantes ingredientes na forma e misture com cuidado com um garfo.

Coloque a forma num tabuleiro forrado com papel vegetal para o caso de a mistura das claras transbordar.

Leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Retire do forno e corte em fatias depois de arrefecer ligeiramente.

 

Boas receitas e boa dieta para quem também está na luta,

Ela

 

receita e foto: the girl on bloor