|| Bolo Simples de Ananás || Sem Glúten ||

 Um bolo simples, muito fácil na realização e sem caramelo! Já tenho por aqui um diferente deste, as experiências vão surgindo consoante os desejos !Continuo a optar por opções sem glúten !  no fundo, continuo a fazer aquilo que me faz bem!






Ingredientes:

4 ovos
1 iogurte grego não açucarado
1 copo de açúcar não refinado a gosto
1 copo de farinha de amêndoa
1 copo de farinha de arroz
1 copo de fécula de batata
1  colher de sopa rasa de fermento para bolos
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
Ananás fresco ou em lata conservado em sumo natural.

Comece por forrar uma forma média com papel vegetal e coloque as rodelas no fundo.
Bata todos os ingredientes até obter uma massa bem homogénea.
Se for necessário, junte um pouco do sumo do ananás.
Leve a cozer num forno pré-aquecido nos 180º.
Verifique a cozedura e retire.
Desenforme depois de arrefecer por completo.
Pique  o bolo com um palito e pincele com mais sumo  [ opcional ]


Inspirem-se! 
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