Arroz de carne e cogumelos

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • azeite
  • cebola (picada)
  • alho (picado)
  • pimenta
  • (uma pitada de) pimentão doce
  • arroz
  • água
  • sal
  • cogumelos
  • (folha de) louro
  • vinho branco
  • febra (cortada em bocadinhos)
  • cenoura (cortada em bocadinhos)

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Faz um refogado com alho, louro, cebola e azeite.
Depois junta-se a carne, os cogumelos e a cenoura. (Envolve.)
Tempera com sal, pimenta e pimentão doce.
Junta um pouco de vinho branco e deixa cozinhar...
Quando a carne estiver quase cozinhada, junta o arroz e a água.*
*Neste caso usei um copo de arroz e usa-se 3~4 copos de água.*
(*A gosto, conforme o caldo pretendido.)
Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar.


Bom apetite

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