Strogonof de porco

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • febras de porco cortadas às tiras
  • (1) cebola (às rodelas)
  • (4) dentes de alho
  • (1) lata de cogumelos laminados
  • (1) pacote de natas
  • azeite/óleo (q.b.)
  • polpa de tomate (q.b.)
  • mostarda (q.b.)
  • pimentão doce (q.b.)
  • pimenta (q.b.)
  • piri-piri (q.b.)
  • sal (q.b.)
  • salsa (fresca - picada) (q.b.)

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Faz um refogado com a cebola, o alho e o azeite (ou óleo). Depois acrescenta a carne cortada em tiras. Envolve no refogado e tempera com sal e pimenta. Deixa cozinhar em "lume médio" até que a carne fique tenra... Depois junta o pimentão doce, os cogumelos, a polpa de tomate e a mostarda. Envolve tudo e deixa acabar de cozinhar... No fim junta as natas, retifica os temperos e está pronto a servir, polvilhado com salsa picada.


NOTA: Servi com arroz branco.

Bom apetite

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