salada de melão com mozzarella e presunto, um almoço espetacular para levar para a praia com apenas 171 calorias

Demora 15 minutos a preparar e vai provocar a cobiça no toldo alheio. Esta receita do blog Simple Healthy Kitchen é uma delícia, é saudável e, ainda por cima, é linda de morrer. Com um molho de azeite, sumo de limão e um toque de mel, vai ver que vai fazer mais sucesso na praia do que o seu corpo escultural. E a melhor notícia de todas é que só tem 171 calorias.

Para fazer esta maravilha da gastronomia, só precisa de ter em casa meia meloa cantaloupe e meio melão sem as sementes, bolinhas de mozzarella, hortelã fresca, sumo de limão, azeite extra virgem, mel e fatias de presunto enroladas.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Com uma colher de gelados ou de meloa, faça várias bolinhas de melão e de meloa. Coloque-as numa taça grande. Junte as bolinhas de mozzarella e a hortelã picada. Tempere com sal e pimenta.

Numa taça pequena, misture o sumo de limão, o azeite e o mel.

Espalhe sobre a salada e mexa.

Emprate a salada e só nessa altura é que junta o presunto enrolado.

Decore com algumas folhas de hortelã.

Não é um espetáculo de uma salada?

 

Boas férias, se for o caso,

Ela

 

receita e foto: simple healthy kitchen

 

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