Frango Frito (tipo KFC)

Bom dia!... Sugestão de hoje, inspirada no frango do "KFC" e a pensar no meu filho que gosta imenso:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • frango (cortado em pedaços)
  • farinha [aprox. 500g]
  • caril em pó
  • pimentão doce
  • alho em pó
  • pimenta-caiena
  • (uma pitada de) piri-piri (em pó)
  • sal
  • maionese (opcional)
  • óleo (para fritar)

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Corta o frango em pedaços e tempera com sal. (Reserva).

Num recipiente coloca a farinha, acrescenta as especiarias(a gosto) e mistura. Junta os pedaços de frango, envolvendo-os bem na mistura de farinha com especiarias. (Deixa repousar por uma hora...).

Opcional (Recomendo): Antes de fritar, passa o frango por maionese e volta a passar pela mistura da farinha com especiarias. Leva a fritar em óleo quente...

NOTA: Acompanhei com batatas-fritas e ketchup picante.


Bom apetite

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