Em tempos de pandemia e, sobretudo, de ressaca do fim de semana, esta receita do blog 65 Spoons faz milagres no seu organismo. Este chá é tudo o que precisa para recomeçar a semana de forma saudável, fazendo uma limpeza e um detox ao seu corpo, tão maltratado por sangrias, minis e sardinhas durante os últimos dias. Primeiro, porque tem gengibre, um poderoso anti-inflamatório e antioxidante, além de ser um ótimo digestivo. Além disso, também tem curcuma, um ingrediente que também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e protege o sistema imunitário (vai de reto, corona!). E, finalmente, tem canela também ela recheada de antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias.
Para fazer este autêntico remédio natural, só precisa de água (claro), um pedaço de gengibre fresco, paus de canela, curcuma em pó e limões frescos.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Descasque o gengibre e corte-o em rodelas fininhas.
Ferva o gengibre numa panela com água com o lume no máximo. Quando estiver a ferver, reduza para lume brando, e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Nessa altura, junte os paus de canela e a curcuma e deixe ferver em lume brando durante mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume, deixe arrefecer e passe por um passador. Junte as fatias de limão ou sumo de limão e deixe infusionar.
Uma ótima e saudável semana,
Ela
receita e foto: 65 spoons
Comments
Post a Comment