Bolo de leite condensado cozido

Bom dia!... Esta foi uma sugestão do Ty:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 200g de farinha
  • 100g de margarina (amolecida)
  • 50g de açúcar
  • 1 colher de (chá) fermento
  • manteiga (q.b. - para a forma)
  • farinha (q.b. - para a forma)

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Separa as gemas das claras;
Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.

Bate as gemas com o leite condensado, juntando também a margarina amolecida.
Bate as claras em castelo, juntando o açúcar e batendo até ficar num "merengue".

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

À mistura homogénea do leite condensado junta alternadamente e vai envolvendo a farinha com o fermento e as claras batidas com o açúcar. Coloca depois na forma e leva ao forno (180ºC) durante 35~40 minutos...


Bom apetite

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