|| Wok de vegetais e Pennne ||

Uma refeição rápida e eficaz para dias de pressa ou não!
Adaptado a quem é vegan ou vegetariano e aos fãs de pratos de massa!
Tome nota da rapidez desta receita e inspirem-se!







Ingredientes:

250 g de penne [ Delverde ]
1 batata doce grande
1 courgette grande
3 dentes de alho
1/2 taça de molho de tomate caseiro
1 alho francês
Azeite extra-virgem
Pimenta preta moída
Misto de ervas aromáticas secas


Comece por cozer a massa conforme as instruções do pacote.
Escorra e reserve.
Numa wok ou frigideira alta, coloque o azeite, o alho picado e todos os vegetais mencionados ralados finamente.
Tempere e deixe cozer, saltear e reduzir em lume médio.
Por fim, junte a massa, o molho de tomate e envolva bem.
Deixe apurar e sirva no imediato..


Inspirem-se!!
Powered by Blogger.