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Falsa Mousse de Chocolate



Hoje é o dia dos namorados, como tal, o jantar merece uma sobremesa para celebrar a ocasião, certo?
Aqui fica uma sugestão de uma falsa mousse de chocolate, super deliciosa e doce...tal como o amor deve ser ;)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
1 tablete de chocolate meio amargo (200 gr)
400 gr de natas bem frias
1 colher de chá de manteiga  sem sal



Preparação:
Numa tigela, junte o chocolate picado, a manteiga e 100 gr de natas. Leve ao micro-ondas, em potência média, por 2 minutos. Retire do micro-ondas e envolva até o chocolate ficar derretido e muito bem incorporado nos outros ingredientes. Adicione o leite condensado cozido e envolva.
Bata as restantes natas até ficar em chantilly suave, sem ficar muito firme.
Junte suavemente com movimentos de baixo para cima com uma espátula, para não perder a leveza, as natas ao preparado do chocolate e leite condensado cozido.
Verta em taças individuais ou numa taça grande e leve ao frigorifico durante pelo menos 1 hora.
Sirva simples ou decore a gosto (por exemplo com corações de chocolate branco).
Fonte: Daqui

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com