Redon de feijão verde, batata cozida e bacalhau

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • sobras de batata cozida
  • sobras de feijão verde cozido
  • sobras de bacalhau cozido
  • ovos [batidos (temperados com sal e pimenta)]
  • cebola
  • óleo
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Numa frigideira coloca óleo e uma cebola (às rodelas). Deixa fritar bem a cebola, mas sem queimar... Acrescenta as batatas (cortadas aos cubinhos), as lascas de bacalhau cozido e o feijão verde cortado em bocadinhos... Envolve bem na cebola. Deixa alourar durante uns minutos... e depois junta alguns ovos batidos (temperados com sal e pimenta). Envolve no preparado da frigideira, deixa acabar de cozinhar e está pronto a servir.


Bom apetite

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