Filhós de Natas


Ingredientes: 200 ml de natas, 270 gramas de farinha, uma pitada de sal, 1 colher de chá de rum, açúcar de confeiteiro.

Preparação: Coloque as natas na tigela da amassadeira e comece em velocidade baixa, adicionando a farinha a pouco e pouco, adicione o sal e uma colher de chá de rum.
Depois de amassada, estenda a massa tentando ficar o mais fina possível, quase transparente. Para facilitar pode utilizar a máquina de fazer macarrão, se não tiver utilize o tradicional rolo da maça.

Corte em rectângulos e frite em óleo abundante.
Depois de fritas, escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo e polvilhe-as com açúcar de confeiteiro.


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