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Churros (Monsieur Cuisine)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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No copo do Monsieur Cuisine coloca:
  • 75g de manteiga
  • 250ml de água
  • uma pitada de sal
Programa: 4:30 (mins) / 100ºC / vel.1

~

Depois, mistura num recipiente:
  • 200g de farinha
  • meia colher de (chá) de fermento em pó
Acrescenta ao copo e programa: 20 seg. / vel. 4

~

Retira o copo da base e deixa arrefecer por 10 minutos.

~

Volta a colocar o copo na base e programa: vel.5
Faz iniciar e vai juntando os ovos através do "bocal" da tampa.
Pára ao fim de alguns segundos, estando tudo bem misturado.

~

Retira a massa, por exemplo para um saco de pasteleiro.
Deixa repousar uns dez minutos...
Leva ao lume uma frigideira com óleo.
Faz os churros com a ajuda de um bico estrelado, levando-os a fritar.
Retira para uma travessa com papel absorvente e depois polvilha com:
  • açúcar
  • canela em pó
~

Sugestões, para servir a acompanhar:
  • chocolate de avelã (amolecido)
  • doce, a gosto (usei de pêssego)

Bom apetite

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