Bolo de Castanhas






Ingredientes

250 gr de puré de castanha
4 ovos
125 gr de açúcar
1 colher de café de aroma de baunilha
1 colher de chá de fermento
margarina q.b.



Preparação

Coza as castanhas e faça um puré. Bata as gemas com açúcar durante cerca de 20 minutos.

Junte o aroma de baunilha, bem como o fermento

Bata as claras em castelo e, de seguida, junte à mistura anterior.

Leve ao forno numa forma já untada com margarina, durante 40 minutos.

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