Pipis

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:


  • miúdos de frango
  • cebola (picada)
  • (dentes de) alho (laminados)
  • (1 folha de) louro
  • vinho tinto
  • (um pouco de) polpa de tomate
  • azeite
  • sal (q.b.)
  • piri-piri (q.b.)
  • [1 colher de (sobremesa)] pimentão doce
  • salsa fresca (opcional)

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Num tacho, faz um refogado com um fio de azeite, alho, cebola e louro. Deixa alourar... Acrescenta os miúdos, deixa alourar um pouco e acrescenta o vinho. Acrescenta depois a polpa de tomate, o sal, o piri-piri e pimentão doce. Deixa acabar de cozinhar (em lume brando)...

Sugestão: Podes polvilhar com salsa fresca.

Bom apetite

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