papas de aveia no forno com maçã e canela, um pequeno-almoço vegan e saudável

Esta receita do blog Shane and Simple é tudo o que precisamos numa manhã de domingo de outono. Já apetece um pequeno-almoço ou um brunch crocante acabadinho de sair do forno. E quem diz pequeno-almoço diz sobremesa. Também sabe lindamente no fim de qualquer refeição. Ainda, por cima, estas papas de aveia com maçã e canela são vegan, muito fáceis de fazer e absolutamente deliciosas.

Só precisa de maçãs sem caroço e cortadas em pequenos pedaços, sumo de um limão, xarope de ácer e canela. Para o crumble, precisa de flocos de aveia, sementes de linhaça misturadas com água, nozes picadas, xarope de ácer, puré de maçã e extrato de baunilha.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 9 pessoas, espreite aqui a receita original.  

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Pré-aqueça o forno a 180º C.

Misture as maçãs, o sumo de limão, o xarope de ácer e a canela numa taça grande e mexa bem.

Transfira a mistura das maçãs para um pirex e espalhe-a numa única camada.

Coloque agora os ingredientes do crumble na mesma taça que usou para a mistura de maçãs. Misture bem.

Espalhe o crumble de aveia por cima da mistura de maçãs e canela.

Leve ao forno durante 45 minutos ou até o crumble começar a ficar acastanhado.

Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: shane and simple

 

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