Marmelada caseira

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Leva ao lume um tacho com todos os seguintes ingredientes:
  • 750g de marmelos (descascados)
  • 100ml de água
  • 250g de açúcar mascavado
  • 250g de açúcar branco
Quando os marmelos estiverem bem cozidos, passa tudo com a varinha.
Leva novamente ao lume até ficar em "ponto estrada"...
Depois de pronta, transfere a marmelada para um recipiente de vidro.
Por cima, coloca "uma tampa de papel vegetal" embebida em água ardente.

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Nota: Acompanhei com queijo, servindo com requinte sobre tábuas Gradirripas, juntamente com bolachas tostadas.

Bom apetite

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