Trouxas com recheio de ovos moles e amêndoa

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:
  • (uma embalagem de) massa filo
  • manteiga (derretida)
  • doce de ovos / ovos moles (ver receita)
  • amêndoa laminada
  • açúcar em pó
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Prepara o doce de ovos conforme a receita:
http://moinhodefarinha.blogspot.com/2019/09/doce-de-ovos-ovos-moles.html

[(Pré-)Aquece o forno a 200ºC.] Corta a massa filo em rectângulos, deixando sobrepostas três folhas para cada rectângulos. Pincela as bordas com manteiga derretida. Coloca o recheio de ovos no centro , polvilha com alguma amêndoa laminada e dobra a massa filo para formar as "trouxas". Coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno previamente aquecido a 200ºC, até que a massa fique dourada e estaladiça... Deixa as trouxas arrefecerem sobre uma grelha e, depois, polvilha com açúcar em pó.


Bom apetite

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