salada de maçã e queijo gorgonzola, a receita ideal para almoçar no trabalho

É fácil, é deliciosa e já cheira a outono. Não sei se são as nozes pecan ou a romã a decorar esta salada do blog The College Housewife, mas é a receita ideal para esta altura em que as noites ficam mais frias e o sol se esconde cada vez mais cedo. Também é ótima para levar para o trabalho e, pensando bem, é um delicioso acompanhamento para um jantar especial.

Para fazer esta maravilha, vai precisar de uma mistura de verdes (eu prefiro canónigos e alface iceberg), uma maçã cortada em fatias muito fininhas, queijo gorgonzola esmagado, uma pera cortada em fatias muito fininhas, pancetta (ou bacon) cortada em cubos, nozes pecan, sementes de romã e folhas de salva.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

 

Numa travessa grande, espalhe primeiro a mistura de verdes. Depois disponha as fatias de maçã, as fatias de pera, o queijo gorgonzola, a pancetta (ou o bacon), as nozes pecan, as sementes de romã e as folhas de salva. Tempere com o seu molho preferido antes de servir: pode ser molho de iogurte ou molho vinagrete.

 

Uma ótima e saudável sexta-feira,

Ela

 

receita e foto: the college housewife